Comissão Técnica de Alimentos - CTALI 

• Elaboração e implantação de curso de responsabilidade técnica específica para o segmento para orientação de profissionais que atuam ou pretendem atuar como responsáveis técnicos na área de alimentos e bebidas;

• Definição do perfil dos profissionais da química da área de alimentos que está utilizado como base para demais atividades na CTALI;

• Discussão e elaboração de grade curricular recomendada para os cursos da área de alimentos (nível médio e nível superior) para auxiliar Instituições de Ensino que ofertam ou pretendem ofertar cursos na área. Material do técnico em alimentos finalizado, aguardando aprovação da Câmara de Ensino do CRQ-IV. Material do tecnólogo em fase de conclusão;

• Avaliação de Legislações e Consultas Públicas do MAPA – Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e Anvisa – Agência Nacional de Vigilância Sanitária, bem como preparação de material para manifestação do CRQ-IV;

• Elaboração e implantação de minicursos na Área de Alimentos para aprimoramento dos profissionais da área química;

• Participação efetiva dos membros da CTALI nas atividades do CRQ-IV em Comemoração ao Ano Internacional da Química (2011);

• Elaboração de programa de estratégia de divulgação da Química aos iniciantes dos cursos de nível técnico profissionalizante e superior da área de Alimentos, que deverá ser implantado em 2013.

Membros  

Fátima D'Elia - Bureau Soluções Tec.

 Reuniões agendadas para 2013