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Análise Sensorial para Alimentos


A Comissão de Alimentos e Bebidas do CRQ-IV, juntamente com o Sindicato dos Químicos, Químicos Industriais e Engenheiros Químicos do Estado de São Paulo (Sinquisp), promove no dia 28 de agosto o curso Análise Sensorial para Alimentos.

O treinamento, que visa capacitar os profissionais da indústria de alimentos quanto a realização de análises sensoriais, terá o seguinte conteúdo:

• Ciência dos Sentidos

• Testes discriminativos

• Testes descritivos

• Testes comparativos

• Parte prática da análise sensorial

• Testes realizados na área de aromas

• Famílias gustativas

Instrutora: Renata Cerqueira
Técnica em Química com graduação em Farmácia Bioquímica, possui MBA em Qualidade e Produtividade, Especialização em Ciência e Tecnologia de Alimentos e Segurança dos Alimentos e é Mestranda em Toxicologia dos Alimentos.

Serviço

Data e horário: 28/08, das 8h às 17h
Local: CRQ-IV (Rua Oscar Freire, 2039 – São Paulo/SP)
Dúvidas e mais informações: e-mail cursos@sinquisp.org.br ou pelo telefone (11) 3289-1506, das 9h às 16h
Inscrições: até 21/08 pelo site www.sinquisp.org.br

Investimento*
Profissionais da química registrados no CRQ-IV: R$ 200,00
Estudantes de química cadastrados no CRQ-IV: R$ 200,00
Profissionais filiados ao Sinquisp: R$ 160,00
Outros profissionais: R$ 550,00
*No valor estão incluídos dois coffee breaks e o fornecimento de apostila. As despesas com almoço, transporte e eventualmente hospedagem correrão por conta do participante. Ao final do curso será emitido certificado.


     




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